Mallorca-Style

Die besten Seiten der Insel
Kreuzfahrt-Boom auf Mallorca

Kreuzfahrtsektor im Aufwind

Schiff ahoi: Der Kreuzfahrtsektor auf den Balearen boomt! Die Zahl der Urlauber, der per Schiff die Häfen von Mallorca und den anderen Inseln des…

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Lampe für Mallorca-Finca

Lichtblicke mit Schattenspiel

„Fila“ heißt die Leuchte mit ihren schlanken, fast filigranen Beinen. Auf den ersten Blick wirkt die Leuchte etwas einfach. Schließlich ähnelt sie einer simplen Drahtskulptur, mit…

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Speisen auf Mallorca

Lunch im Schlosshotel

Aioli mit Safran, herzhaft-süße Mandeln, hausgemachtes Olivenbrot – mediterraner könnte ein Mittagessen unter freiem Himmel nicht starten. Die Luft ist mild an diesem Tag…

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Senfeis mit Sake

Speisen im Restaurant „Es Fum“ im Fünf-Sterne-Hotel St. Regis Mardavall auf Mallorca ist immer ein Erlebnis für sich. Es fängt schon mit dem Aperitif…

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Räuchern auf Mallorca

Die Kunst des Räucherns

Räuchern ist gerade wieder schwer in Mode gekommen. Bei Hobbyköchen ebenso wie in der Sterne-Gastronomie. Schließlich lassen sich Fisch und Fleisch auf diese Weise…

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Spezialiät auf Mallorca

Lauchzwiebeln mit Lätzchen

Aus Katalonien stammt diese kulinarische Besonderheit: Doch wer sagt, dass man sie nicht auch auf Mallorca genießen kann? Immer zwischen Januar und Ende März jedenfalls…

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Kissen für die Mallorca-Finca

Sonne im Haus

Hier ist ein Tipp, wie man sich auch in den kühleren Monaten auf Mallorca die Sonne ins Haus holen kann: Kissen des dänischen Designhauses…

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