Einmal im Jahr steht der kleine Ort Llubí im Zentrum Mallorcas ganz im Zeichen des Honigs. Die Honigmesse „Fira de la Miel“ in der Nähe von Inca hat es sogar schon zu einer kleinen Berühmtheit gebracht. Es gibt sie bereits seit 21 Jahren! In diesem Jahr können Besucher am Sonntag, 18. November 2018, über den Markt schlendern und sich von dem leckeren Bienenprodukt in vielerlei Varianten verführen lassen. Nicht nur mallorquinische Imker, sondern auch Honigmacher von den balearischen Nachbarinseln präsentieren dort, was sie von ihren fleißigen Bienen geerntet haben. Darunter auch so ungewöhnliche Spezialitäten wie Nispero-Honig, von der Japanischen Wollmispel also, die man auch auf Mallorca häufig antrifft.
Neben Honig findet man auf dem Markt darüber hinaus verschiedene Süßigkeiten aus dem wertvollen Naturprodukt wie etwa den typisch-weihnachtlichen Túrron. Er besteht aus vorwiegend gemahlenen Mandeln und Honig – und ohne ihn ist Weihnachten auf Mallorca fast nicht denkbar. Dazu kann man Bienenwachskerzen, Honigseifen oder Propolis-Produkte entdecken.
Warum findet die 21. Honigmesse ausgerechnet in Llubí statt? Ganz einfach: Es gibt in der Gemeinde Llubí besonders viele Imker. Ab 10 Uhr können Sie in den Gassen rund um die Gemeindekirche bei dem bunten Treiben dabei sein. www.ajllubi.net
Fotos: MallorcaHEUTE
