Zwei-Sternekoch Fernando P. Arellano ist jetzt auch in Puerto Portals präsent. Mit Blick auf millionenschwere Yachten wird im BrassBaiben, einer Gastro-Coctelería, u.a. Cross-Over-Küche mit heimischem Pfiff zu Cocktails von Mixgetränk-Meister Rafa Martín serviert. Ein neuer kulinarischer Spot auf Mallorca mit riesiger Hingucker-Theke im Zentrum, der besonders auch im Winter die Szene beleben soll. Neben Cocktails ist natürlich auch manch‘ anderes Tröpfchen zu haben. Allein im Weinkeller lagern über 700 verschiedene Referenzen.
Das ist erst der Anfang des Baiben-Projekt im Luxushafen in der Gemeinde Calvià, denn ein Gourmet-Shop und weitere Überraschungen sollen folgen.
Geöffnet Montag bis Sonntag 12.30 bis 23.30 Uhr.
Adresse: Puerto Portals, local 1, 07181 Calvià, Illes Balears, Tel.: +34 971–67 55 47
www.baibenrestaurants.com
