Locker, lecker, Haute Cuisine
Er hat in Dortmund gekocht, in Dubai, Shanghai und Peking: Küchenchef David Kikillus. Nun steht der 36-Jährige, der sich in Deutschland einen Stern erkocht…
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Palma: Achtung, Blitzer!
An mehreren Ampeln in der Hauptstadt Mallorcas sollen Radaranlagen aufgestellt werden. Sie sollen Autofahrer in Palma verewigen, die bei Rot über die Ampel oder…
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Die Kunst des Räucherns
Räuchern ist gerade wieder schwer in Mode gekommen. Bei Hobbyköchen ebenso wie in der Sterne-Gastronomie. Schließlich lassen sich Fisch und Fleisch auf diese Weise…
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fera – Die Restaurant-Entdeckung
Restaurant, Bar & Tapas-Lounge in einem Es gehört zu den neuen Restaurants in Palma, die zentraler nicht gelegen sein könnten: das „fera” in Palmas…
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Eine der ungewöhnlichsten Banken der Welt
Das hat Weinfreunden gerade noch gefehlt: Mallorca hat jetzt eine Weinbank. Und das bedeutet: Selbst wer keine adäquaten Möglichkeiten zur Weinlagerung hat auf der…
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Erst Pomeranze, dann Orange
Dürfen wir vorstellen? Hier sind die Pomeranzen! Und zwar die echten vom Land. Man findet sie nicht so häufig auf Mallorca, dabei handelt es…
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Ostern mit Kutten und Trommelschlag
Mit einer großen Prozession, die an Jesus’ Einzug in Jerusalem erinnern soll, beginnt für gläubige Christen am Palmsonntag, 25. März 2018, in Palma auf…
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Der Wettbewerb der Hütehunde
Authentisches Mallorca: Freunde mallorquinischer Ziegen und Schafe bekommen bei der Schafs- und Ziegenmesse am Wochenende, 24. und 25. März 2018, in Calvià im Südwesten…
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Starke Bilder
Unter dem Titel „ritmo urbano” (städtischer Rhythmus) stellt der schwedisch-dänische Maler, Schauspieler und Musiker Niels Jensen im Lifestyle-Store Rialto Living in Palma auf Mallorca…
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Lauchzwiebeln mit Lätzchen
Aus Katalonien stammt diese kulinarische Besonderheit: Doch wer sagt, dass man sie nicht auch auf Mallorca genießen kann? Immer zwischen Januar und Ende März jedenfalls…
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